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Sabia que há um restaurante português em Bali?

Patrícia Curinha partiu da Ericeira para Bali, na Indonésia. Aos 42 anos, a empresária abriu o primeiro restaurante português naquele país, o Batu Bali, onde o bitoque, as moelas e as pataniscas de bacalhau são um sucesso entre turistas e moradores. O sonho de milhares de pessoas, de viver num paraíso e com chinelos nos pés o ano inteiro, foi transformado num negócio de sucesso.

E a história começou há pouco mais de dez anos, quando Patrícia, então assessora de imprensa de vários eventos de surf e música, viajou pela primeira vez até Bali. Ficou “logo apanhada” com as paisagens, a cultura e os habitantes locais. Quis voltar e voltar. Depois foi ficando e ficando. Até que ficou mesmo de vez.

No final do ano passado nasceu o Batu Bali. O sucesso imediato deu a Patrícia, ao marido, João Patrocínio e ao chef de cozinha que os ajudou a levantar o projeto, Miguel Gonçalves, a certeza de que tinham tomado a decisão certa.

Leia a entrevista completa de Patrícia Curinha ao site NiT.